Macro shot of a dark, blistered sourdough bread crust freshly dusted with flour, warm side-lighting from an oven glow, rich golden and charcoal tones, 35mm
Macro shot of a dark, blistered sourdough bread crust freshly dusted with flour, warm side-lighting from an oven glow, rich golden and charcoal tones, 35mm
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Le Fournil

Le temps révèle nos arômes

Chaque matin dès sept heures, découvrez nos pains au levain sauvage et nos viennoiseries feuilletées au beurre de baratte, cuits à cœur dans notre fournil ouvert.

Le rythme du fournil

Le calendrier des fournées

Nos fournées se succèdent tout au long de la journée pour vous garantir un pain chaud et croustillant à chaque visite.

07h00 — Le Matin
11h00 — Le Midi
16h00 — Le Goûter

Le Réveil

Les Croûtes Dorées

La Douceur du Soir

Sortie des croissants dorés, pains au chocolat croustillants et de notre pain de campagne signature au levain sauvage.

Fournées de baguettes de tradition et de pains spéciaux aux graines anciennes, parfaits pour accompagner vos déjeuners.

Brioches tressées au beurre de baratte encore tièdes et pains au seigle de meule pour vos tables de dîner.

Close-up of a sliced loaf of sourdough bread on a dark wooden table, showing a rich golden interior and open crumb, soft window light, warm editorial photography
Close-up of a sliced loaf of sourdough bread on a dark wooden table, showing a rich golden interior and open crumb, soft window light, warm editorial photography
Macro shot of a golden, flaky croissant sliced in half, showing the delicate honeycomb interior structure, low-key warm side-lighting, 35mm
Macro shot of a golden, flaky croissant sliced in half, showing the delicate honeycomb interior structure, low-key warm side-lighting, 35mm
Close-up of a rustic rye bread loaf covered in toasted pumpkin and sunflower seeds, dark flour-dusted background, warm side-lighting
Close-up of a rustic rye bread loaf covered in toasted pumpkin and sunflower seeds, dark flour-dusted background, warm side-lighting
Nos créations

Façonnés à la main

Nous utilisons exclusivement des farines de meule biologiques et un levain naturel de cinquante ans d'âge pour nourrir notre quartier.

L'Incontournable
Le Feuilletage
La Tradition

Pain de Campagne

Viennoiseries

Pains Spéciaux

Notre pain signature au levain sauvage, à la croûte bien cuite et à la mie sauvage hautement digestible.

Croissants et pains au chocolat feuilletés au beurre de baratte, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.

Une sélection exigeante de pains au seigle de meule, épeautre et graines anciennes torréfiées au fournil.

Nous trouver

Poussez la porte du fournil

Venez humer l'odeur du pain chaud au 8 rue des Artisans. Nos boulangers façonnent la pâte sous vos yeux chaque jour.